3月末、ホーチミン市1区レロイ(Le Loi)通り28番地に店舗を構えて半世紀にわたってサイゴンっ子に親しまれてきた老舗アイスクリーム店「ケム・バクダン(Kem Bach Dang)」が、惜しまれながらも閉店した。
ホーチミン市はこの10年で飛躍的な経済成長を遂げ、国内外の有名ブランドが次々と進出している。そんな中、かつて栄光を築いた幾つかのブランドが時代の荒波に飲まれて姿を消していっている。
去る3月末に閉店した「ケム・バクダン」もその一つ。サイゴンっ子なら一度は行ったことがあるであろうアイスクリームの老舗だ。かつては「バクダンのアイスを食べたことがないなら、サイゴンに来たとは言えない」という決まり文句があったほど。
サイゴンっ子にとって、バクダンのアイスは「ソウルフード」ならぬ「ソウルスイーツ」。甘くてクリーミーな味わい、トッピングの新鮮な果物と香ばしいピーナッツとアーモンド…サイゴンっ子なら、この話だけで3時間は持つといわれる。
サイゴン中心部レロイ通りとパスツール(Pasteur)通りの交差点に位置する「ケム・バクダン」は1970年代から家族連れや若者らの憩いの場として親しまれてきた。ここでアイスクリームを買って道路脇に腰を下ろして食べるというのが、サイゴン流の粋なアイスの食べ方だった。
そんな「ケム・バクダン」もついに半世紀の歴史に幕を下ろすことになった。空いた店舗には、近代的なフィットネスクラブ「Citygym」が入居するという。経済成長に伴い、新しいものが増え、古いものがどんどん減っているサイゴンの街並み。老舗の閉店は残念なことだが、バクダンのアイスはサイゴンっ子の思い出の中にこれからも生き続けるだろう。
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May 01, 2020 at 02:20PM
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ホーチミン：アイスクリームの老舗「ケム・バクダン」が閉店［社会］ - VIETJOベトナムニュース
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